大家好，炒瓜常关于炒瓜子的法炒家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炒瓜子的家常家常做法窍门的知识，希望对各位有所帮助 ！做法

本文目录

1. 炒吊瓜子最正宗的窍门做法
2. 炒瓜子需要多长时间
3. 瓜子怎么炒最好吃

炒吊瓜子最正宗的做法

材料

南瓜子

面粉 ，玉米粉，炒瓜常蒸肉粉 ，法炒江米粉。家常

酵母
，做法辣椒面
。窍门

油，炒瓜常盐。法炒

做法

1.将南瓜子洗净控干水待用。家常

2.将面粉 ，做法玉米粉，窍门江米粉 ，酵母，水拌匀发酵30分钟
。

3.将南瓜子倒入发酵好的面里 
，放蒸肉粉，辣椒面 ，盐 ，搅拌均匀。

4.锅置火上，倒入油，油温4成热时放南瓜子炸至5成熟时捞起，晾凉用手搓散
。开火油温3成热时再次放入南瓜子复炸至金黄色即可。

炒瓜子需要多长时间

1.将生瓜子放进微波炉专用的玻璃钵里面

2.将玻璃钵放进微波炉

3.用微波炉默认程序，调到适当时间，我一般先选择两分钟

4.转两分钟以后，拿出来翻一翻
，我是用双手端起来掂一掂

5.再放回微波炉里继续转，这时选择的时间要比先前的短一点了

6.在拿出来翻一翻 ，捻起一颗尝一尝

7.重复上面2-6的过程 ，直到瓜子达到你想吃的程度就好了
。原理同5分钟不开火快速炸花生米

瓜子怎么炒最好吃

食材

瓜子500g

大料适量

花椒适量

辣椒适量

八角适量

方法/步骤

准备盐 ，大料，花椒，辣椒，八角
 ，瓜子建议洗一次在外面买的瓜子不怎么干净
，然后把瘪的能挑出来就挑出来 。

炒瓜子的做法,炒瓜子怎么做好吃

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把盐 ，大料，花椒，辣椒 
，八角倒入到锅内去煮 ，煮的出香味了就可以加入瓜子到锅内去 。

炒瓜子的做法,炒瓜子怎么做好吃

把锅子倒入锅内煮 。

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在锅内煮半个小时，然后把火关了，然后再焖到完全凉了再装入容器里去凉干外壳。

炒瓜子的做法,炒瓜子怎么做好吃

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最后是在太阳下晒一下 ，然后再倒入到锅内炒干，炒的时候加入一点点盐可防止瓜子壳烧了 。烧的里面的仁差不多脆了就可以出锅，冷确后就会完全脆的
。

一定要把握好火候搞不好吃的就是苦苦的。

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冷确以后把它装入到罐子里，然后就可以上班的时候偷偷的磕瓜子了 。

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好了 ，关于炒瓜子的家常做法和炒瓜子的家常做法窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！